• תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
תפריט
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
תפריט
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
כשר עולה
ראשי » אוכל » בשרים » כשר עולה

כשר עולה

nomig ספטמבר 15, 2016 11:44 am סגור לתגובות על כשר עולה

והרי החדשות ועיקרן תחילה: הקולינריה הכשרה מקימה התנחלויות חדשות

גם מסעדות יוקרה כמו "הרברט סמואל" התל אביבית שלא היו כשרות, עוברות גלגול לכיוון הכשרות. את השם המפורסם רכשה קבוצת Adi’s Lifestyle ביחד עם האחים נקש בעלי רשת מלונות אורכידיה, והם יפתחו אחרי החגים "הרבט סמואל" כשרה במלון סטאי ביפו, השוכן במבנה היסטורי משוחזר של הקישלה בכיכר השעון. המהלך הזה הוא חלק מתוכנית אסטרטגית להתמקד במסעדות איכות כשרות. ליותר ויותר מסעדנים, מסתבר, "ירד האסימון", שמקומות כשרים מושכים יותר קהל ישראלי, ושסגירתם בשבת לא בהכרח פוגעת ברווחיות.

דוגמה נוספת היא רשת בורגרים (Burgerim) הכשרה, שנרכשה על ידי רשת BBB , הלא כשרה, במטרה למתג אותה מחדש וגם להגדיל את מספר סניפיה ברחבי הארץ מ-39 ל-58.
ביקרתי בשני סניפים של בורגרים בשבועיים האחרונים. אחד לפני שיפוץ, ברחוב משכית בהרצליה פיתוח, ואחד אחרי שיפוץ ברחוב הסיבים בפתח תקווה. הבורגרים הקטנים, 80 גרם האחד, לפני צליה, שווים באיכות ובטעם בשניהם. אבל אנחנו הרי לא אוכלים רק בפה, אלא גם בעיניים, והשיפוץ בפתח תקווה, בהחלט הוסיף לחוויית האכילה וההנאה. חזית שכולה זכוכית, קיר לבנים לבן, דלפק אלגנטי, צלחות לבנות וסכו"ם מתכת, לא תמיד מוצאים כאלה בבורגריות עממיות. זה מלמד שהכוונה להעלות את בורגרים מעברה עממי, לעתיד משודרג של "פאסט קז'ואל" (מזון מהיר, אגבי אבל איכותי) ושם חדש, COME TOGETHER ובעברית: באים ביחד. ההסבר בהמשך.

בורגרים.-אפשר-להזמין-מנת-שמיניות|צילום:יחצ
בורגרים.-אפשר-להזמין-מנת-שמיניות|צילום:יחצ

מאחר שבשורה התחתונה, מה שקובע באכילה הוא בכל זאת לא הקנקן אלא מה שיש בו, חשוב לדעת שבבורגרים המחודש יש הזדמנות לחך לטייל במנעד טעמים חובק ארצות וסוגי בשרים. בורגר ישראלי טעים אבל מלוח מדי כי כך אוהבים הישראלים, אומרים לנו, בורגר אנטריקוט, המעולה שבחבורה, בורגר מרגז חריף, בורגר טלה ועוד.

גם התוספות מיועדות לאוהבי גיוון. דוגמה: שני סוגי טבעות בצל, האחד עם בצל אפוי, והשני עם בצל טרי מאודה, או צ'יפס תפוחי אדמה בצורת כדורים, לצד צ'יפס בטטה בצורת מקלונים מסולסלים.
העיקרון של חשיפה למקסימום התנסויות וטעמים מכתיב אפילו את צורת ההגשה. לחמניות קטנות על מגש הגשה משותף, כשכל אחת נושאת פתקית ועליה השם של סוג קציצת הבורגר הטמונה בתוכה. הסועדים יכולים להזמין מנות של בורגרים בזוגות, שלישיות, שמיניות ואפילו 16, וכך ליצור שותפות סחבקית של משפחה גדולה או קבוצת חברים. זה מסביר את הסיסמה והשם החדשים של הרשת: "באים ביחד".

פתקיות-על-כל-לחמניה עם שם-סוג-הבשר-שבתוכה| צילום: נעמי
פתקיות-על-כל-לחמניה עם שם-סוג-הבשר-שבתוכה| צילום: נעמי

ומה יעשו חברים בקבוצה שלא אוכלים מסיבות שונות בשר בקר? עבורם יש בתפריט סלט עם רצועות עוף, שניצלונים בשומשום, ואפילו חזה עוף.
מבחינת המהירות שבין ההזמנה להגשה (הבשר הקצוץ מגיע לסניפים ממטבח מרכזי, אבל הצלייה נעשית בכל סניף במקום), לא היה הבדל בין הסניף של הרצליה שעדיין לא שופץ לסניף פתח תקווה המשופץ. גם מאור הפנים של הבעלים והמלצרים והגישה הידידותית לילדים המתלווים למבוגרים, היו שווים. הרשת מתחייבת למחיר נמוך יחסית לרשתות אחרות, ואת זה אפשר לבדוק באתר שלה: www.iburgerim.co.il דרכו ניתן גם להזמין משלוחים.

בורגרים גם למי שלא אוכל בשר בקר |צילום:נעמי גולן
בורגרים גם למי שלא אוכל בשר בקר |צילום:נעמי גולן

לפני הסוף אתייחס להפתעת הטעם הגדולה: הקינוח. כידוע, אין ציפיות גדולות מקינוחים מתוקים בבתי אוכל בשריים, וכך גם קיבלנו בפקפוק מה את ההצעה לסיים את ארוחת הבורגרים שלנו במלבי. אחרי כפית ראשונה שמחנו שלא ויתרנו. מלבי פרווה מפתיע באיכותו. הוא מגיע מרשת ביסקוטי, ועושה כבוד למיתוג המחודש של הרשת. כך שגם לכם מומלץ לא לוותר עליו. בצירוף תה עם נענע, מדובר בסיום הולם לכל מה שקדם לו. אגב, מי שממש לא יכול לסיים אכילה מחוץ לבית בלי שוקולד, יכול להזמין עוגת שוקולד פרווה חמה וסבירה.

בורגרים המבורגר כשר

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של nomig


« פוסט קודם
פוסט הבא »

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

אולי יעניין אותך גם:

מעלות: מרתון פגישות עם בכירים

מעלות: מרתון פגישות עם בכירים

בניסיון לקדם את מעלות תרשיחא והסביבה, נפגש ראש העיר עם שורה של שרים ואנשי ציבור בכירים ראש עיריית מעלות תרשיחא,

מגישים חדשים ל"מבט"

מגישים חדשים ל"מבט"

את יעקב אילון יחליפו מיכל רבינוביץ' ואמיר בר שלום שיגישו את המהדורה לסירוגין מיכל רבינוביץ' ואמיר בר שלום יגישו את

מחשבה שמינית על אוכל אמיתי – שיהיה מעורר

מחשבה שמינית על אוכל אמיתי – שיהיה מעורר

בעולמנו הקצבי, עייפות אינה מצב רצוי. האם תפקידו של האוכל לעורר אותנו, למרות שאנחנו עייפים? לא בדיוק, אולם לעוררות פנים

עקבו אחרינו בפייסבוק
הצטרפות לניוזלטר
פרסומת
בחירת העורכים
קולקציית החורף של ריבר
10:04 am

קולקציית החורף של ריבר

התפריט החם של rebar - בחורף הקרוב הרשת מחזירה לסניפיה

ליד התה
11:10 am

ליד התה

עם תחילת העונה הגשומה, קבלו שלושה מתכוני קינוחים מושלמים -

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות
10:47 am

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות

אלפיים איש הגיעו לערב חובק עולם- פסטיבל טועמים עולם מבית

ציוצים מהטוויטר שלנו
Tweets by @BestOneOnline
מאמרים אחרונים
מי מפחד מאפצ'י? חורף רגוע עם קליניקס
11:03 am

מי מפחד מאפצ'י? חורף רגוע עם קליניקס

קלינקס משיקה את Kleenex Lotion החדש: טישו מועשר בקלנדולה, אלוורה

מוסיקה לכל
11:37 am

מוסיקה לכל

צליל חדש וראשון מסוגו בארץ נולד בגבעתיים: הרכב מוסיקלי ייצוגי

איך להיות טוב
10:51 am

איך להיות טוב

הספר "איך להיות טוב" הוא מדריך מקוצר, חשוב ומרתק לפסיכולוגיה

אודות ועזרה
  • אודותינו
  • פרסמו אצלנו
  • מפות
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • מפת האתר
  • יצירת קשר
ערוצי תוכן
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • תיירות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
הצטרפו אלינו
Facebook
Twitter
Instagram
כל הזכויות שמורות © 2021 המומלצים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס