אוזני המן

מגבינת ריקוטה עד טופי, מקציפת לימון עד קרם פטיסייר, מטופו עד קמח כוסמין – אוזני המן בתחפושת פורים אוזני המן

כבר פגשתי אותם במילוי ליקרים וקרמים, שוקולד חלווה וסוכריות, עם מלח וקצח, בצל מטוגן ושומשום, אבל מודה, אף פעם לא

המסורת החדשה של עיצובים חדשים לסמלים קולינאריים מסורתיים (סופגניות, אוזני המן, אפילו מצות), לא פוסחת על ההכנות לפורים תשע"ז בצורה

שף-קונדיטור ארז עמוס, מנהל מגמת קונדיטוריה במכללת רימונים, יצר אזני המן מבצק לינזר שקדים במלית קרם מקרונים ודובדבני אמרנה. אוזני

לקראת חג פורים, מציעה רשת גרג קפה מציעה מתכון ייחודי לאוזני המן בניחוח הדרים רכיבים לכ-30 יחידות: 600 גרם קמח

לרגל חג הפורים סטארקיסט מציגה באמצעות השף אייל גליק מתכון לאוזני המן עם מילוי יוצא דופן מצרכים לבצק (מתכון ל-15

לרגל חג הפורים סטארקיסט מציגה באמצעות השף אייל גליק מתכון לאוזני המן מלוחות מצרכים לבצק (מתכון ל-15 יחידות): 220 גר

לקראת פורים רשת ביגה מציעה אוזני המן עם מתכון ייחודי של שוקולד בלגי וגם קינמון רכיבים – ל-30 יחידות: 320