• תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • מסעדות
  • מתכונים
  • יין ואלכוהול
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
לחיי תשע"ח
ראשי » אוכל » יין ואלכוהול » לחיי תשע"ח

לחיי תשע"ח

nomig ספטמבר 5, 2017 11:52 am סגור לתגובות על לחיי תשע"ח

לקראת עונת החגים נוהגים היקבים בארץ להשיק את מיטב היינות שלהם, הנהנים מביקוש גובר הן כמתנה למארחים והן לשתייה של שמחה בסעודות ("אין שמחה אלא ביין" כמאמר חז"ל)

זה הזמן להציע גם מארזים או בקבוקים בעלי נפח גדול ומרשים, כמו הקברנה סוביניון של יקב ברקן, מסדרת ספיישל רזרב בציר 2014, שיצא במהדורת אספנים מוגבלת בבקבוק דאבל מגנום המכיל 3 ליטרים. מדובר ביין בעל צבע אדום עז, 14 אחוזים אלכוהול, שמזכיר לבעלי חך מבין ביינות פירות יער שחורים. כצפוי, גם מחירו מרשים: 250 שקלים. בברקן מסבירים שהוא מוכן כבר עכשיו לשתייה אך ימשיך להשתבח במשך מספר שנים.

היקב מציע בימים אלה גם מארז מתנה של בקבוקי מיני עם ויסקי וודקה ב-180 שקלים ומארז מתנה עם אביזרי יין (פותחן מקצועי, מוזגן, פקק ואקים, טבעת למניעת טפטופים ובקבוק ויסקי בלנטיינ'ס), ב-120 שקלים.

יקבי ברקן|צילום: יח"צ
יקבי ברקן|צילום: יח"צ

יקב היוצר שכרמיו משתרעים משפלת יהודה בחבל לכיש ועד אזור הגליל בצפון הארץ, משיק גם הוא לקראת החגים שני יינות חדשים, רוזה ספשל אדישן ו-Lyrica Harmony. הרוזה מזכיר ניחוחות של אשכולית אדומה ומכיל 12 אחוז אלכוהול, מחירו 69 שקלים. יינן היקב, פיליפ לכטנשטיין, המפורסם בחוגי יצרני היין וצרכניו, מצהיר שהוא משתדל לגרום לטעם הפרי לשלוט במשקה יותר מאשר לטעם העץ (יין נשמר בחביות עץ), ומזכיר שהוא מייצר יינות לפי המסורת הצרפתית שלמד באוניבסיטת מונפלייה.

יקב היוצר|צילום: יח"צ
יקב היוצר|צילום: יח"צ

יקב סגל השיק לראש השנה באירוע חגיגי רב משתתפים את 'Petit UF' – זהו קברנה סוביניון אייקוני ומעוטר שנוצר ללא סינון או הצללה ומכונה "תווית שנייה". יין עוצמתי מרובה משקעים, המוערך על ידי "מבינים". העובדה שלא סיננו את המשקה לפני מזיגתו לבקבוקים מעניקה לו אופי מיוחד. צבעו אדום בוהק, ובעלי חך מדברים על ארומה של שזיפים ופטל, פלפל שחור, שוקולד מריר, קפה וציפורן. גם בלי לזהות את כל מגוון הטעמים הזה, אפשר ליהנות מהחמיצות המאוזנת שהופכת אותו לבן לוויה מוצלח למנות בשר בקר בארוחה. 13.7 אחוזים אלכוהול. 120 שקלים לבקבוק.

יקב סגל|צילום: יח"צ
יקב סגל|צילום: יח"צ

יקב טורא, המיוצר באחוזה משפחתית בישוב רחלים, מתהדר בשלושה יינות קלים ומותאמים לימים חמים (הקיץ הישראלי הרי לא מסתיים באלול או תשרי). מדובר ברוזה, גוורצטרמינר וסנואו.

הרוזה הוא חצי יבש (בניגוד לרוב יינות הרוזה בארץ שהם יבשים), וזה אומר שיש לו מתיקות קלה והוא מתאים למנות ראשונות וארוחות קלות. עשוי מענבי מרלו (שני שליש), וקברנה פרנק (שליש),ועולה 89 שקלים.

הגוורצטרמינר הוא יין לבן חצי יבש, שמבינים מזהים בו ארומה של ליצ'י, אפרסק ואננס. מעניק בפה שילוב של חמיצות ומתיקות עדינים. מתאים לליווי מנות ראשונות ואחרונות. גם הוא עולה 89 שקלים. ובאותו מחיר מציעים ביקב טורא את יין הסנואו, לבן יבש בגוון צהוב בהיר וחמצמץ שצריך להגישו מצונן היטב. מורכב מענבי סוביניון בלאן, וויוניה.

יקב טורא|צילום: יח"צ
יקב טורא|צילום: יח"צ

את היינות של טורא אפשר להשיג בחנויות יין או בחנות האונליין Shop.turawinery.com . בין היתר יש במגוון קברנה סוביניון, מרלו ושיראז. כל השלושה עולים 129 שקלים לבקבוק והתיישבנו בחביות 22 חודשים. על המרלו מעידים בטורא שהוא בעל פוטנציאל התיישנות גבוה במיוחד- למעלה מעשר שנים.

יקב טורא|צילום: יח"צ
יקב טורא|צילום: יח"צ

לצד יינות ישראלים, ניתן למצוא במחירים לא גבוהים גם יינות כשרים חדשים המיובאים מדרום אפריקה בהכשר בד"צ קייפטאון.

מייבאת אותם החברה הסקוטית מבית ישרקו, מייקב סימונסווליי: שיראז רוזה, גוורצטרמינר ושנין בלאן, המצטרפים ליינות דרום אפריקנים בעלי ותק בארץ, פינוטאז', קברנה סוביניון, מרלו ושרדונה. את היינות החדשים צריך להגיש כשהם מצוננים היטב ומחירם 35 שקלים לבקבוק.

יקב סיימונסוולי גווירצטרמינר| צילום: אסף לוי
יקב סיימונסוולי גווירצטרמינר| צילום: אסף לוי

רעיון נוסף להביא מתנה הקשורה ביין במקום או בנוסף לבקבוקים יש לחברת BRASS- פותחנים צבעוניים עם ידית אחיזה גדולה ונוחה מתוצרת המותג Brabantia. כ-50 שקלים האחד. לפרטים נוספים: www.brassbrands.co.il

פותחני בראס| צילום: יח"צ
פותחני בראס| צילום: יח"צ

אחרון חביב, כדי לסיים כשטעם של יין ישראלי איכותי בפינו, אזכיר את סדרת דלתון אסטייט מבית הגידול של יקב דלתון. במרום הגליל זהו יין שהופק מענבי שיראז אחרי התיישנות בחביות אלום במשך כשנה ולאחר מכן חודשיים במכל נירוסטה. גם בו ניתן לזהות ארומה של פירות כהים כמו שזיף ופטל בר. הוא עוצמתי ומתאים למות בשריות. מכיל 15.5 אחוזים אלכוהול.

יקב דלתון|צילום: יח"צ
יקב דלתון|צילום: יח"צ
חגים יינות מתנות

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של nomig


« פוסט קודם
פוסט הבא »

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

אולי יעניין אותך גם:

החדשה של פורשה

פורשה מציגה את מכונית הספורט-סלון שלה לאחר שדרוג מקיף: גרסה היברידית חדשה עם הביצועים הטובים בקטגוריה – פורשה פנמרה החדשה

חופשה חורפית

מפנטזים על חופשה חורפית ביעדים מרוחקים? הנה לכם שבעה מקומות אירוח מבודדים שיגשימו לכם את החלום

תפתח חלון אהוב ליבי

מי אמר שחלון מבריק הוא תענוג ששמור רק למשוגעים לניקיון? ניקול חשבו על פתרון מבריק בתחום שיכול להתאים גם לאנשים רגילים כמונו שחולמים בסתר על

עקבו אחרינו בפייסבוק
הצטרפות לניוזלטר
פרסומת
בחירת העורכים
קולקציית החורף של ריבר
10:04 am

קולקציית החורף של ריבר

התפריט החם של rebar - בחורף הקרוב הרשת מחזירה לסניפיה

יום פאי (לימון שקוף) שמח
11:14 am

יום פאי (לימון שקוף) שמח

לכבוד יום הפאי הבא עלינו לטובה, מחלקת התזונה של מותג

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות
10:47 am

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות

אלפיים איש הגיעו לערב חובק עולם- פסטיבל טועמים עולם מבית

ציוצים מהטוויטר שלנו
Tweets by @BestOneOnline
מאמרים אחרונים
יום פאי (לימון שקוף) שמח
11:14 am

יום פאי (לימון שקוף) שמח

לכבוד יום הפאי הבא עלינו לטובה, מחלקת התזונה של מותג

הכניסה לנשים בלבד
10:52 am

הכניסה לנשים בלבד

לרגל חזרתה של התזמורת להופיע בפני קהל והרצון "לפנק" את

האם מגיע צל"ש לאזרח שסייע בפיגוע טרור?
9:54 am

האם מגיע צל"ש לאזרח שסייע בפיגוע טרור?

מאת: משה חסדאי ביום ראשון 03.01.21, כמה דקות אחרי אחת

אודות ועזרה
  • אודותינו
  • פרסמו אצלנו
  • מפות
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • מפת האתר
  • יצירת קשר
ערוצי תוכן
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • תיירות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
הצטרפו אלינו
Facebook
Twitter
Instagram
כל הזכויות שמורות © 2021 המומלצים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס