• תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
סלט קינואה אדומה חלומי
ראשי » אוכל » סלטים » סלט קינואה אדומה חלומי

סלט קינואה אדומה חלומי

maayana דצמבר 25, 2015 9:28 am סגור לתגובות על סלט קינואה אדומה חלומי

היום אשתף אתכם בסלט קינואה אדומה שאי אפשר להפסיק לאכול – גם בריא, גם משביע וסופר טעים.

אני מודה שפעם לא חיבבתי במיוחד קינואה, כי תמיד לא התעכלה לי בבטן, והיה שלב שהחלטתי לוותר על החברות בינינו… לפני כשנה היא נקלעה שוב לדרכי כשביקרתי חברים, והחלטתי לטעום – ופתאום גיליתי שקינואה יכולה להיות פריכה וטעימה.

ומה הבנתי? שקינואה, כדי להגיע למרקם הנכון לאכילה, צריכה להוציא את הנבט הלבן שלה ולהיפתח מעט, וכך היא ראויה לאכילה. יש שתי דרכים להכנתה – כמו אורז, או במים כמו פסטה. היא מצוינת בקציצות, להכנת ממולאים, מג'דרה או סלטים.

אגב, קינואה, בניגוד למה שאנשים חושבים, לא מכילה גלוטן, היא לא ממשפחת הדגנים – היא גרגר של צמח, מלאה בחלבונים איכותיים ובריאים.

לקינואה האדומה יש טעם אגוזי מיוחד, ולכן היא ממש מעולה בסלט. את הסלט הזה אפשר להכין גם עם קינואה לבנה, אך האדומה היא שדרוג מעולה ומיוחד.
נראה לי שהגיע הזמן לעבוד – מכינים סלט קינואה אדומה חלומי:

רכיבים
6 כפות קינואה אדומה מבושלת
10 עגבניות שרי
1 אבוקדו
1/4 כרוב סגול
8 פטריות שמפיניון קטנות
1/4 בצל סגול
2 ענפי בצל ירוק
חופן נבטים סיניים
חתיכה קטנה של פלפל חריף (לאוהבי הפיקנטי, לא חייב)
חופן כוסברה (לא חייב)
2 כפות שמן זית
לימון
מלח

בשלו את הקינואה במים, כמו פסטה (להוסיף לאחר הרתיחה), ל20 דקות – העבירו למסננת ושטפו.

קינואה אדומה|צילום: נטע גפני
קינואה אדומה|צילום: נטע גפני

חתכו את עגבניות השרי והפטריות לרבעים, את האבוקדו והבצל לקוביות של כחצי ס"מ. קצצו את הכרוב לקוביות קטנטנות, וכן את החריף – המטרה שלו היא רק לעקצץ בסלט ולא להשתלט עליו.

חיתוך עגבניות לקינואה|צילום: נטע גפני
חיתוך עגבניות לקינואה|צילום: נטע גפני

קצצו דק את הבצל ירוק והכוסברה, טבלו בלימון ומלח וערבבו בהנאה את כל המסיבה הצבעונית 🙂

כרוב סגול קצוץ |צילום: קארין דבורה כהן
כרוב סגול קצוץ|צילום: קארין דבורה כהן

טעמו ותקנו במידת הצורך. זהו, יש לכם סלט קינואה אדומה משביע, טעים ומהנה.

מומלץ מאוד לארוחת צהריים בעבודה – קחו את הקינואה בקופסה אחת, את הירקות (לא מתובלים) בקופסה נפרדת (אם אתם יכולים לחתוך במקום זה בכלל נפלא) וכל שנותר הוא רק לתבל ולאכול בכיף 

סלט קינואה אדומה|צילום: קארין דבורה כהן
סלט קינואה אדומה|צילום: קארין דבורה כהן
צמחוני קינואה

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של maayana


« פוסט קודם
פוסט הבא »

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

אולי יעניין אותך גם:

פסטיבל עכו

לאחר שקיומו נדחה עקב הטלת הסגר הכללי, פסטיבל עכו יתקיים השנה במהלך ימי החנוכה on line, ובעלות סמלית לצפייה בכל הצגה.

מוסיפים טעם לחיים

מוצר חדש מבית תבליני מימון מציע סדרת פריכיות אקסטרה, עשויות מאורז חום מלא, ללא גלוטן, ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר

מטעינים

שיתוף פעולה ראשון מסוגו בישראל לעתיד בריא ונקי מזיהום אוויר: רשת "חצי חינם" תציע 100 עמדות טעינה מתקדמות של חברת EV-Edge לכל סוגי הרכבים החשמליים

עקבו אחרינו בפייסבוק
הצטרפות לניוזלטר
פרסומת
בחירת העורכים
קולקציית החורף של ריבר
10:04 am

קולקציית החורף של ריבר

התפריט החם של rebar - בחורף הקרוב הרשת מחזירה לסניפיה

יום פאי (לימון שקוף) שמח
11:14 am

יום פאי (לימון שקוף) שמח

לכבוד יום הפאי הבא עלינו לטובה, מחלקת התזונה של מותג

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות
10:47 am

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות

אלפיים איש הגיעו לערב חובק עולם- פסטיבל טועמים עולם מבית

ציוצים מהטוויטר שלנו
Tweets by @BestOneOnline
מאמרים אחרונים
יום פאי (לימון שקוף) שמח
11:14 am

יום פאי (לימון שקוף) שמח

לכבוד יום הפאי הבא עלינו לטובה, מחלקת התזונה של מותג

הכניסה לנשים בלבד
10:52 am

הכניסה לנשים בלבד

לרגל חזרתה של התזמורת להופיע בפני קהל והרצון "לפנק" את

האם מגיע צל"ש לאזרח שסייע בפיגוע טרור?
9:54 am

האם מגיע צל"ש לאזרח שסייע בפיגוע טרור?

מאת: משה חסדאי ביום ראשון 03.01.21, כמה דקות אחרי אחת

אודות ועזרה
  • אודותינו
  • פרסמו אצלנו
  • מפות
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • מפת האתר
  • יצירת קשר
ערוצי תוכן
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • תיירות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
הצטרפו אלינו
Facebook
Twitter
Instagram
כל הזכויות שמורות © 2021 המומלצים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס