סוד המוס המושלם
"קל" במטבח, זה מונח יחסי. כשמיכאל כץ, שף מסעדת 'אלומה' מגדיר מתכון כ"קל", אנו לא בטוחים מה זה אומר, אבל
"קל" במטבח, זה מונח יחסי. כשמיכאל כץ, שף מסעדת 'אלומה' מגדיר מתכון כ"קל", אנו לא בטוחים מה זה אומר, אבל
נראה אם מישהו יעז לתקוע סכין ולפרוס פרוסה מאחת העוגות של יפעת פרי דפנא שיוצגו בקומה הראשונה של קניון רמת
שמעתי לא פעם שטבעונים לא מצליחים להגיע לטעם המוכר של האלפרדו שהם זוכרים כשהכינו עם שמנת מחלב. אז החלטתי שהיום
לקראת שבועות השף-קונדיטור של מלון וולדורף אסטוריה ירושלים, קלוד בן סימון, חושף גרסה כשרה לעוגה המפורסמת רכיבים: 300 גר' ביצים
הרבלייף מציעה לחגוג שבועות עם שייק הכולל גם פירות וגם מוצרי חלב החומרים: 2 כפות תערובת אבקה להכנת משקה של
כשאומרים שבועות, חושבים על גבינות. אבל בפסוקי חומש שמות אין קישור גלוי בין החג לבין תוצרי החלב. הדגש שם הוא
מותג השוקולד השוויצרי "לינדט", המשווק בישראל על ידי חברת סידס, מציע מתכון לעוגה עשירה, מושקעת וטעימה המתאימה כקינוח לסוף הארוחה
לקראת שבועות מגישה חברת "מן" מתכון לעוגת גבינה אפויה וחגיגית במילוי כדורי עוגיות מתוקים מצרכים לעוגה (תבנית עגולה גבוהה בקוטר
לקראת חג השבועות רשת קפה ביגה מציעה מתכון לקינוח מנצח הקונדיטורית הראשית של רשת קפה ביגה, מירן קל יצרה מתכון
לרגל שבועות, מגישה חברת "רפאל'ס" גרסה מיוחדת לקינוח הבריטי המוכר הכולל פירורי בצק חמאתי בשילוב גרנולה מצרכים (ל- 4-5 סועדים):