הקיץ הישראלי הלוהט בשיאו, והחיפוש אחר היין הלבן המושלם להרוות את הצמא ולהתאים לארוחות הקיציות בעיצומו. צור עולם של יין, היבואן המוביל של יינות איכותיים לישראל, מציע לכם שני מתמודדים מובילים בקטגוריה: הגוורצטרמינר הקליפורני הארומטי והמתקתק מבית היוצר של ברון הרצוג, והסוביניון בלאן הצרפתי המינרלי והיבש מבית שאטו לה ריגאן.
ברון הרצוג גוורצטרמינר – קליפורניה, ארה"ב: מתיקות קיצית וממכרת
משפחת הרצוג, בעלת מורשת ייננית מפוארת בת מאות שנים, הגיעה לארצות הברית והשתלבה בהצלחה בתעשיית היין המקומית. יקב הרצוג, הממוקם בקליפורניה, מייצר יינות בסגנון "העולם החדש" – מודרניים, טעימים ונגישים. הגוורצטרמינר שלהם הוא יין חצי יבש, בעל צבע קש בהיר וניחוחות מתפרצים של פירות טרופיים – אננס, ליצ'י ואפרסק בשל – שיעבירו אתכם היישר לחופשה אקזוטית. טעמיו המתוקים והמרעננים, עם חמיצות מאוזנת וסיומת עסיסית, יהפכו אותו לבן הזוג המושלם לכל בילוי קיצי, בין אם זה פיקניק בפארק, מסיבת בריכה או סתם רביצה על המרפסת. היין משתלב נהדר עם אוכל אסייתי מתובל, סלטים קיציים עם פירות, גבינות עזות טעם וקינוחים על בסיס פירות.
שאטו לה ריגאן סוביניון בלאן – בורדו, צרפת: אלגנטיות צרפתית מרעננת
שאטו לה ריגאן, חלק מנכסי משפחת מאו הוותיקה, שוכן בלב אזור אנטרה-דה-מרס בבורדו. הכרמים המטופחים מייצרים יינות אלגנטיים ומורכבים, המשקפים את מיטב המסורת של בורדו. הסוביניון בלאן שלהם הוא יין יבש וקריספי, בעל צבע זהב בהיר וניחוחות רעננים של אשכולית, לימון, מינרלים ואדמה – שילוב שיעורר את בלוטות הטעם שלכם. טעמיו החדים והמדויקים, עם חמיצות מודגשת וסיומת ארוכה ומרשימה, יהפכו אותו לבחירה המושלמת לארוחת ערב רומנטית, דייט על הים או כל אירוע שתרצו להפוך למיוחד. היין משתלב מצוין עם פירות ים טריים, דגים על הגריל, גבינות עיזים וירקות ירוקים.
הקרב על הקיץ שלכם: מתוק או יבש?
שני היינות מציעים חוויה שונה ומעניינת, שתהפוך את הקיץ שלכם לבלתי נשכח. הגוורצטרמינר של הרצוג הוא יין כיפי וקליל, המתאים למי שמחפש מתיקות ופירותיות לצד הבריכה או על שפת הים. הסוביניון בלאן של שאטו לה ריגאן הוא יין אלגנטי ומורכב, המתאים למי שמחפש יובש, חמיצות ומינרליות בארוחת ערב רומנטית או באירוע מיוחד. הבחירה תלויה בטעמכם האישי ובהעדפותיכם הקולינריות, אבל דבר אחד בטוח – שני היינות האלה, המיובאים בבלעדיות על ידי צור עולם של יין, יגרמו לכם להתאהב בקיץ הזה מחדש.