• תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • מסעדות
  • מתכונים
  • יין ואלכוהול
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
איך הפכה חנות ירקות קטנה ברמת גן לטרנד החם של חובבי הקולינריה
ראשי » אוכל » איך הפכה חנות ירקות קטנה ברמת גן לטרנד החם של חובבי הקולינריה

איך הפכה חנות ירקות קטנה ברמת גן לטרנד החם של חובבי הקולינריה

מערכת המומלצים אפריל 4, 2019 2:30 pm סגור לתגובות על איך הפכה חנות ירקות קטנה ברמת גן לטרנד החם של חובבי הקולינריה

ישראל כבר מזמן הפכה למעצמה של חובבי בישול שמחפשים חומרי גלם טריים ובלתי סטנדרטיים. שפע פירות וירקות מספקת תוצרת הישר מהשדה עד בית הלקוח בקליק אחד.

אם תעברו בארבע לפנות בוקר באזור המרכז, יש סיכוי גדול שתבחינו במוטי חודזייב הבעלים של 'שפע פירות וירקות' בוחן ארגזים של תוצרת טרייה שטל הלילה עדיין מונח עליהם. רק לפני מספר שעות הירקות נקטפו ובבוקר התוצרת כבר מחכה רעננה לצרכנים שמגיעים לכאן מכל הארץ.

"אני מתעקש עם החקלאים שעובדים איתי שהסחורה תגיע באותו היום שבו קטפו אותה" מסביר מוטי "המטרה שלי היא להגיש ללקוח את הסחורה כמה שיותר קרוב לקטיף בלי שהיא תשכב במחסן, זה מאד חשוב ללקוחות שלי שחלק גדול מהם הם שפים וחובבי קולנריה ומבינים את ההבדל".

הצצה קלה אל תוך הארגזים מגלה לנו חסה הידרופונית, אננס ישראלי, ארטישוק ירושלמי ואפילו זיתים טריים שהגיעו זה עתה מהכפר. סיור קצר בחנות מזכיר לי את שוק ריאלטו בוונציה או א שוק האיכרים הפסטורלי באתונה: פטל ותותי יער, גזרים בצבעי סגול, לבן וצהוב שלא ניתן להשיג בסופר, ביצים אורגניות ושמן זית עם תו איכות.

מצפון ים המלח ועד רמת הגולן

לפני עשרים ושלוש שנים נפתח כאן הדוכן הראשון של מוטי ברחוב הרצל ברמת גן והיום הוא כבר חולש על שטח של שלוש חנויות. העוברים והשבים החולפים במקום מתבקשים תמיד לטעום מן התוצרת בין אם המדובר במלון עסיסי, אבטיח צעיר או רימון טרי, בהתאם העונה. אי אפשר לעבור ליד החנות בלי לטעום משהו, זה מעליב את פנחס שניצב בכניסה ומקבל כל לקוח בשמו הפרטי. מצליחה לזהות שאחת הלקוחות שנכנסו עתה היא צילה עופר בוגרת התכנית מאסטר שף.

"בזמן שהרשתות האחרות מתחרות ביניהן על מחיר נמוך, אני מתחרה על האיכות" גאה לספר מוטי בזמן שהוא מגיש לי פטל שחור כדי שאטעם. "יצרתי קשר עם מגדלים מיוחדים מאזורים שונים ברחבי הארץ, החל מצפון ים המלח ועד קצה רמת הגולן, חשוב לי שלא יהיה ירק או פרי שמישהו רוצה ואין כאן. אתמול נכנס מישהו לחנות וביקש שום שחור, שום שעבר תהליך התססה ומיוחסות לו סגולות רבות. חקרתי ובדקתי מאיפה להביא לו והזמנתי במיוחד, אני נהנה כשלקוחות מאתגרים אותי ועוד יותר כשאני מצליח לשמח אותם".

שתי עגבניות בקליק

למרות המדפים הצבעוניים והסחורה המסודרת רוב הקליינטים של שפע פירות וירקות בכלל לא מגיעים פיזית אל החנות. התנועה המרכזית של החנות היא מאלפי לקוחות שרוכשים את הסחורה הטריה באמצעות הזמנה באתר האינטרנט והיא מגיעה אליהם בו ביום.
האתר של שפע פירות וירקות מאפשר בחירה בין הזמנה לפי משקל או לפי יחידות ומתעדכן כל יום במחירים.

מהשדה עד הבית
מהשדה עד הבית

הסחורה הנשלחת באמצעות משלוח נבחנת באופן אישי על ידי מוטי כדי לוודא שהיא אכן עומדת בסטנדרטים "אם בן אדם מקבלת סחורה מעולה הוא יבצע קנייה שוב, אם בן אדם מקבל את הירקות עקומים זו תהיה הפעם האחרונה שאקבל הזמנה" מי שרוכש באמצעות האתר מקבל גם פינוקים בצורת צנצנת חמוצים עבודת יד או חבילת תותים אורגניים.

אחרי הסיור בחנות החלטתי להתנסות בעצמי, רכשתי ארגז מלא בירקות ופירות העונה ופצחתי בבישולים, המחמאות לא איחרו להגיע.

שפע פירות וירקות
רחוב הרצל 84 רמת גן
טלפון להזמנות: 03-6726743
www.motishefa.com

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של מערכת המומלצים


« פוסט קודם
פוסט הבא »

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

אולי יעניין אותך גם:

זו מלחמה על החיים של הילדים שלנו

"אני לא ישנה בלילה מהפחד שיקרה משהו" ציפי רוטשילד היא אחת מ 600 אמהות לילדים מתוך 1500 חולי סכרת נעורים שחתמו על עצומה הקוראת לוועדת

מחוסנים

מחקר משותף של אוניברסיטת תל אביב והמרכז הרפואי תל אביב ע"ש סוראסקי – איכילוב: מתן חיסון לקורונה לנשים מיניקות עשוי לתרום להגנה על התינוק היונק

"SET ME FREE" הוא השיר הזוכה שייצג את ישראל באירוויזיון 2021

ב- כאן 11 במשדר "השיר שלנו לאירוויזיון", נבחר SET ME FREE לשיר שתבצע עדן אלנה באירוויזיון 2021 בהולנד! הערב הוכרז השיר המנצח שייצג את ישראל

עקבו אחרינו בפייסבוק
הצטרפות לניוזלטר
פרסומת
בחירת העורכים
מתגעגעים לאיטליה
5:21 pm

מתגעגעים לאיטליה

לכבוד החזרה המרגשת של המסעדות לחיינו, במתכונת התו הירוק, רוני

יום פאי (לימון שקוף) שמח
11:14 am

יום פאי (לימון שקוף) שמח

לכבוד יום הפאי הבא עלינו לטובה, מחלקת התזונה של מותג

להרים כוסית לחיי השנה החדשה
11:58 pm

להרים כוסית לחיי השנה החדשה

יקב טורא מציג את הקולקציה שלו לראש השנה, אנחנו בחרנו

ציוצים מהטוויטר שלנו
Tweets by @BestOneOnline
מאמרים אחרונים
כשהצילום פוגש את הקריאיטיב
10:47 am

כשהצילום פוגש את הקריאיטיב

באמצע החיים, אחרי שנים של ניסיון בעולם הפרסום והכתיבה, הגיע

סוד הקסם של מלון קדמא
12:38 pm

סוד הקסם של מלון קדמא

הוא אמנם נפתח בשנה הכי מאתגרת בהיסטוריה, אבל זה לא

בואי נעשה לנו חג
9:18 am

בואי נעשה לנו חג

החג מתקרב וכולנו נרגשים. לקראת החזרה לשגרת החגים, הגענו אליכם

אודות ועזרה
  • אודותינו
  • פרסמו אצלנו
  • מפות
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • מפת האתר
  • יצירת קשר
ערוצי תוכן
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • תיירות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
הצטרפו אלינו
Facebook
Twitter
Instagram
כל הזכויות שמורות © 2021 המומלצים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס