fbpx
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
    • תזונה
תפריט
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
    • תזונה
logo
תפריט
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
    • תזונה
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
    • תזונה
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
    • תזונה
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
    • תזונה
פסטה אלי אוליו עגבניות שרי וטימין
ראשי » אוכל » צמחוני » פסטה אלי אוליו עגבניות שרי וטימין

פסטה אלי אוליו עגבניות שרי וטימין

Avatar maayana אפריל 14, 2016 12:00 pm סגור לתגובות על פסטה אלי אוליו עגבניות שרי וטימין

לפעמים אני ממש כועסת על האיטלקים, מה הם חשבו לעצמם כשהם המציאו את הפסטה? הרי מדובר במאכל ממכר – סופג טעמים מושלם, שמקבל באהבה כל ירק שרק תוסיפו לו

פסטה אלי אוליו | צילום: נטע גפני
פסטה אלי אוליו | צילום: נטע גפני


לפני כמה חודשים חזרתי מדרום איטליה, עם כמה קילוגרמים מיותרים. אחרי שזללתי פוקאצ'ות ופסטות טעימות במיוחד ללא הכרה. אגב, הדרומים, הידועים בפשטות שלהם, בכלל לא שמים ביצים בפסטה, הם מכינים אותהרק עם מים– מה שאפשר לי את האכילה המרובה.

אחרי שפתחתי לעצמי את התיאבון מהזיכרון הנפלא הזה, אני רוצה לעלות שלב, ולפתוח אותו גם לכם. את הפסטה הזו – פסטה אלי אוליו עגבניות שרי וטימין, הכנתי ממש במקרה. נכנסתי לירקן, קניתי עגבניות שרי וטימין, וחזרתי הביתה לחשוב מה בא לי לאכול.

חשבתי על זה שאף פעם לא ניסיתי להכין פסטה עם טימין, ונראה לי שהטעם הכול כך מיוחד של התבלין הזה, יעשה טוב לפסטה. הוצאתי מהמקרר כל מה שנראה לי מתאים וזה מה שיצא.

פסטה עם טעם אלגנטי ומשובח – העגבניות המתוקות עם הזיתים המלוחים והטימין המעודן, יצרו מעדן! אני רוצה להמליץ לכם עליה, אם בא לכם לארח חברים, ואין לכם כוח להתאמץ. כי זו מנה ממש פשוטה להכנה, שגם עושה רושם בטעמה.

טוב, מספיק קשקושים וקדימה למעשים – מכינים פסטה אלי אולי עגבניות שרי וטימין:

רכיבים
1/2 חבילה פסטה
20 עגבניות שרי
1 בצל סגול
4 שיני שום
20 זיתי קלמטה ללא חרצנים
10 ענפי טימין
4 ענפי בצל ירוק דקים
6 כפות שמן זית
מלח ופלפל גרוס
לאוהבי הפיקנטי, 1/2 כפית פלפל צ'ילי טחון

נתחיל בהכנת הפסטה, כדי שנוכל לעבוד במקביל. חשוב מאוד! לבשל את הפסטה 2 דקות פחות ממה שרשום על השקית, כיוון שהפסטה תתבשל בהמשך על המחבת, יחד עם הירקות.

נחתוך את הבצל לרצועות של חצי ס"מ, לרוחב, ואת השום לפלחים עגולים דקיקים. נחמם מחבת על אש בינונית עם 2 כפות שמן זית, נוסיף אליה את הבצל, ונטגן כ5 דקות, עד לשקיפות. נוסיף את השום, ונטגן עוד כ2 דקות.

חיתוך את הבצל לרצועות | צילום: נטע גפני
חיתוך את הבצל לרצועות | צילום: נטע גפני


את העגבניות נחתוך לרבעים, הזיתים לחצאים, ואת הטימין נפורר נגד הכיוון. נוסיף הכול אל המחבת, נטגן עוד 3-4 דקות ונתבל במלח ופלפל, ואם אתם חובבי חריף כמוני, הוסיפו כעת גם את הצ'ילי.

זה הזמן להוסיף את 4 כפות השמן הנותרות, ואת הפסטה. נערבב עוד כ2-3 דקות, נטעם, ונתקן עם מלח ופלפל במידת הצורך.

מערבבים את כל התוספות ומטגנים|צילום: נטע גפני
מערבבים את כל התוספות ומטגנים|צילום: נטע גפני

כמעט סיימנו! כבו את האש, גשו לחתוך את הבצל הירוק, לרצועות של כ2 ס"מ – זרקו אל הפסטה וערבבו ערבוב נוסף. למה אחרי שכיבינו את האש? כדי למנוע מהבצל להפוך לרך מדי וסמרטוטי. הוא יקבל את הבישול הראוי לו, מהחום של הפסטה.

שלב הוספת הפסטה|צילום: נטע גפני
שלב הוספת הפסטה|צילום: נטע גפני

עכשיו זה הזמן לקחת קערה גדולה, להעמיס ולטרוף בהנאה– פסטה אלי אוליו עגבניות שרי וטימין 🙂 בתיאבון!

אודות המחבר

Avatar

להציג את כל הפוסטים של maayana


« פוסט קודם
פוסט הבא »

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

אולי יעניין אותך גם:

איך לשמר כוח אדם איכותי בתוך הארגון?

אורית אללי לשעבר אלוף משנה בשירות קבע וכיום בשירות מילואים, מינפה את הניסיון שלה בניהול משאבי אנוש בצה"ל אל תוך עולם העסקים. היא עושה זאת

שינויים, סיומים והתחלות חדשות!

כולנו עוברים שינויים בחיים: פרידה מאדם אהוב, עזיבה של מקום עבודה, מעבר דירה וכן הלאה, חלק מהשינויים נכפים עלינו, בחלקם אנחנו בחרנו. דבר אחד משותף

כשהסירים לחג הופכים להיות אקססוריז אופנתי

פסח בלי סירים חדשים זה לא חג. בדיוק בגלל זה חברת 'סולתם' השיקה לקראת חג הפסח את "Rainbow" סדרת כלי בישול ומחבתות בעלי ידיות במגוון

עקבו אחרינו בפייסבוק
הצטרפות לניוזלטר
פרסומת
בחירת העורכים
התה שיגרום לכם להתאהב בו
9:50 am

התה שיגרום לכם להתאהב בו

"חליטות תה הן טרנד שתופס כיום תאוצה מחודשת בכל העולם

מרק ירקות ועלי מורינגה לחיזוק מערכת החיסון
11:17 am

מרק ירקות ועלי מורינגה לחיזוק מערכת החיסון

אם עוד לא שמעתם על עץ המורינגה כדאי שתשמעו עליו

שני יינות מומלצים לחג הקרוב : אדום ולבן
7:23 am

שני יינות מומלצים לחג הקרוב : אדום ולבן

יין טוב הוא סוג של מתנה שאנו מעניקים לאדם אחר,

ציוצים מהטוויטר שלנו
Tweets by @BestOneOnline
מאמרים אחרונים
מוגן: האישה שלמדה לרקוד עם דרקונים
8:43 am

מוגן: האישה שלמדה לרקוד עם דרקונים

זהו פוסט מוגן ואין לו תקציר.

משקה קקאו פראי ומכושף, כבר ניסיתם?
3:52 pm

משקה קקאו פראי ומכושף, כבר ניסיתם?

אלכס וסרמן, הילר ויועץ רוחני נשבה בקסם הקקאו בטקס אינדיאני

<strong>הספר שכל ילד בעולם צריך לקרוא</strong>
3:12 pm

הספר שכל ילד בעולם צריך לקרוא

"המסע לקינוח האף" הוא ספר ילדים מרהיב שמעז לדבר בהומור

אודות ועזרה
  • אודותינו
  • פרסמו אצלנו
  • מפות
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • מפת האתר
  • יצירת קשר
ערוצי תוכן
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • תיירות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
הצטרפו אלינו
Facebook Twitter Instagram
כל הזכויות שמורות © 2021 המומלצים
Share

Facebook

Twitter

LinkedIn

WhatsApp

Copy Link
×
גלילה לראש העמוד

לקרוא רק מה שחשוב

הצטרפו לניוזלטר 

אנו משתמשים בעוגיות לצורך שיפור חווית הגלישה באתר. בהמשך הגלישה אני מבין ומאשר.

קיבלתי!
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס