• תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
תפריט
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
געגועים לסיני
ראשי » אוכל » בשרים » געגועים לסיני

געגועים לסיני

דינה אברמסון אוקטובר 27, 2016 8:43 pm סגור לתגובות על געגועים לסיני

הטאג' מאהל הוא אוהל אירוח בדואי הכולל כל מה שצריך לאירוח מושלם: זה התחיל בכריות הפזורות ברחבי המקום עליהן נשענים האורחים בזמן הסעודה, המשיך בנוף המשתרע מול העין קו החוף של ים המלח, המשיך במארחים הלבביים והסתיים בגולת הכותרת שהיא כמובן האוכל המשובח המוגש במקום.

אוכל וחוויה אותנטיים | צילום מתוך אתר המסעדה
אוכל וחוויה אותנטיים | צילום מתוך אתר המסעדה

אותנטיות היא מצרך נדיר שהולך ואוזל בימים אלו, נדמה שהמסעדות הרגילות משכפלות את עצמן לדעת. לכן שמחנו כל כך לגלות מקום שמאפשר מלבד הנאה מארוחה טובה גם חוויה של שלווה בלתי נגמרת, כזו שהזכירה לנו את הימים הטובים של סיני .
לא בדיוק ידענו לאן אנחנו מגיעים כשהזמנו כבר בטלפון מקומות ישיבה, אבל כבר בכניסה למקום הרגשנו שעשינו בחירה נכונה. התיישבנו על ספות רצפה עטורת בכריות והתרווחנו, הבטנו אל האופק התכול בלב המדבר, נשמנו סוף סוף עמוק והרגשנו שהגענו למקום הנכון.

נעים להכיר | צילום מתוך אתר מלון ליאונרדו
נעים להכיר | צילום מתוך אתר מלון ליאונרדו

רק התיישבנו וכבר דאג מלצר לעטר את השולחן שלנו בכל טוב בסלטים שונים עבודת יד ובטעם של בית לצד פיתות חמות. מיד התחלנו בטעימות שכללו בין היתר את חומוס הבית בתוספת גרגרי חומוס עם שמן זית. טחינה מדויקת עם שום, לימון ועשבי תיבול, סלט חצילים מזרחי, כרובית מטוגנת, עלי גפן מוגשים בתוספת פלחי לימון, גזר מרוקאי, סלט טבולה, סלט מטבוחה בנוסח מרק ומבחר חמוצים שגם הם נראה כאילו הוכנו השבוע בצנצנת במטבח.

פותחים שולחן | צילום מתוך אתר המסעדה
פותחים שולחן | צילום מתוך אתר המסעדה

יוסי ושרון הבעלים של המקום קיבלו את פנינו בחיוך, הם תושבי הישוב נווה זוהר הסמוך התגלגלו לכאן לגמרי במקרה. יוסי מלכה בכלל עסק בענף התיירות והיה מבלה את רוב זמנו בטיסות ובטיולים כמעט בכל הארצות על פני הגלובוס. כשחבר הזמין אותו להביא תיירים למלון הסמוך מלון לאונרדו, הוא הבחין בשטח מול ים המלח שאיש לא עושה בו שימוש וביקש מהמלון רשות להקים עליו אוהל בדואי

"הרגשתי שאני רוצה לשבת ולחיות כך מעכשיו את חיי" הוא מספר "אחרי שביקרתי בכל הארצות החלום שלי היה להקים אוהל בדואי, לחמם קצת קפה ולארח אנשים" אל החלום הצטרפה בת זוגתו שרון היפה אשר התגוררה בשוודיה והיום היא עוסקת בניהול המסעדה ובהופעות במקום כרקדנית בטן. אבל שניהם לא שיערו שהחלום על אוהל בדואי קטן יהפוך למתחם ענק שנוהרים אליו תיירים וקבוצות מכל העולם.

מנהלת מסעדה ורקדנית בטן מדהימה | צילום מתוך אתר המסעדה
מנהלת מסעדה ורקדנית בטן מדהימה | צילום מתוך אתר המסעדה

תוך שאנחנו מדברים כבר הספיקו ידיים זריזות לפנות את הסלטים ולקרב אלינו מגש בשרים ענק שעדיין השמיע קולות של חריכה ובישול תוך כדי שהוא אופף אותנו בריח של בשר צלוי. על המגש מכל טוב מונח מנת גריל מיקס. בין היתר שיפודי אנטריקוט בתיבול פלפל ומלח גרוס, שיפודי פרגית מתובלים במרינדה ברביקיו קבב מבקר וכבש, כשהבשרים מוגשים על מצע אורז ופלפלים בעשבי תיבול במגש אותנטי . עכשיו הגיע המבחן האמתי, טעמנו בזהירות מכל המנות וידענו שאנחנו מאושרים מהעובדה שהבשר היה צלוי ועשוי במידה הנכונה וטעים כל כך שחייכנו אליו בחזרה

תוך כדי שאנו משיחים בסעודה ואוכלים מכל טוב אנחנו מבחינים סביבנו בתיירים מכל העולם לצד משפחות ישראליות שחיפשו כמונו קצת שלווה. יוסי ושרון גילו לנו שלקראת שעות הלילה האווירה כאן רק מתחממת ויש חפלות וריקודי בטן והשלווה מפנה את מקומה לאנרגיות של שמחה מתפרצת.

מזל שאפשר מיד אחרי ששבענו להשתרע אחורה ולנמנם תוך שאנו מבחינים כי כוסות קפה שחור בדואי כבר נמצאות לידנו ושורקות לנו שריקה עליזה, אין לנו באמת מקום לאכול משהו נוסף אבל הבקלאווה מכריחה את המציאות.

הדבר הכי יפה בכל הביקור הוא שעון הזמן שמשתנה לקצב איטי הרבה יותר, שלוש שעות חלפו ועדיין לא רצינו ללכת. הטאג' מאהל הוא הדבר הקרוב ביותר לחוויה שזכרנו מסיני ואנחנו בהחלט מתגעגעים.

הכי קרוב לסיני | צילום מתוך אתר מלון ליאונרדו הצמוד לטאג'
הכי קרוב לסיני | צילום מתוך אתר מלון ליאונרדו הצמוד לטאג'
אוהל בדואי בשרי טאג' מאהל יוסי ושרון ים המלח

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של דינה אברמסון


« פוסט קודם
פוסט הבא »

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

אולי יעניין אותך גם:

עובדים בנעלי בית

מעצבת הפנים ברברה ברזין הגיעה אלינו עם טיפים שיאפשרו לנו יצירת סביבת עבודה ביתית, פרודוקטיבית ותומכת בבית, לקראת שנה חדשה בזום

Kleenex משיקה את הטרנד החדש בעולם ההגיינה

גם אתם משתגעים על הגיינה? אתם לא לבד. משבר הקורונה גרם למילארדי תושבים מסביב לעולם להפוך לצרכנים אדוקים של מוצרי היגיינה, חברת קלינקס זיהתה את

חופשה חורפית

מפנטזים על חופשה חורפית ביעדים מרוחקים? הנה לכם שבעה מקומות אירוח מבודדים שיגשימו לכם את החלום

עקבו אחרינו בפייסבוק
הצטרפות לניוזלטר
פרסומת
בחירת העורכים
קולקציית החורף של ריבר
10:04 am

קולקציית החורף של ריבר

התפריט החם של rebar - בחורף הקרוב הרשת מחזירה לסניפיה

יום פאי (לימון שקוף) שמח
11:14 am

יום פאי (לימון שקוף) שמח

לכבוד יום הפאי הבא עלינו לטובה, מחלקת התזונה של מותג

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות
10:47 am

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות

אלפיים איש הגיעו לערב חובק עולם- פסטיבל טועמים עולם מבית

ציוצים מהטוויטר שלנו
Tweets by @BestOneOnline
מאמרים אחרונים
יום פאי (לימון שקוף) שמח
11:14 am

יום פאי (לימון שקוף) שמח

לכבוד יום הפאי הבא עלינו לטובה, מחלקת התזונה של מותג

הכניסה לנשים בלבד
10:52 am

הכניסה לנשים בלבד

לרגל חזרתה של התזמורת להופיע בפני קהל והרצון "לפנק" את

האם מגיע צל"ש לאזרח שסייע בפיגוע טרור?
9:54 am

האם מגיע צל"ש לאזרח שסייע בפיגוע טרור?

מאת: משה חסדאי ביום ראשון 03.01.21, כמה דקות אחרי אחת

אודות ועזרה
  • אודותינו
  • פרסמו אצלנו
  • מפות
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • מפת האתר
  • יצירת קשר
ערוצי תוכן
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • תיירות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
הצטרפו אלינו
Facebook
Twitter
Instagram
כל הזכויות שמורות © 2021 המומלצים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס