דינה אברמסוןבלב הסמטאות של עין כרם הרומנטית נמצא הקן, בית נופש קסום אותנטי ששופץ ביד אוהבת. ההרמוניה של הבית מעניקה לשוהים בו תחושה של חופש ושלווה אינסופית
במשך יומיים חיפשנו צימר באזור ירושלים, בסוף הגענו לעין כרם. השכונה הציורית שנמצאת במרחק נגיעה מהעיר ירושלים אבל מרגישה כמו פרובאנס הרחוקה.
קשה היה לדעת מתיאורי הצימרים השונים האם הם באמת נפלאים כמו שהם נראים בתמונות. אבל קיבלנו המלצה מחברה על "הקן" ולכן החלטנו לבדוק את המקום.
כבר בכניסה למקום נשמנו לרווחה וחייכנו, ההרגשה היא שהגענו למקום מדויק עבור נופש. בועה של ניקיון, שקט ושלווה צמוד כל כך לחיים הסואנים שמהם הגענו.
סטנדרט האירוח הוא של מלונאות ולא של צימר רגיל, נראה שבעלי המקום הקפידו והשקיעו בכל פרט ובעיקר בעיצוב ובנקיון.
מרחב מעורר השראה
כמי שגדלו בעין כרם, את המקום שיפצו בעלי הבית מתוך אהבה
"הילדות שלנו חלפה בהתרוצצות יחפה ונאיבית בסמטאות הכפר, בטבע המתפרץ החובק אותו" מתארת תומר בעלת הבית "הבית הסמוך לקן הוא "החאן" בחדרים ובמסדרונות של בית הורינו שהיה בית פתוח ומכניס אורחים. אבא היה התאורן של תאטרון החאן, לאמא היה בוטיק אופנה, ובין רגליהם ורגלי חבריהם- שחקנים ואמנים מהארץ ומחו"ל, התרוצצנו ושיחקנו. כשנאלצנו לעזוב, הפרידה הייתה קשה. לא הפסקנו לחלום על השיבה לכפר, גן העדן האבוד, שכלא בתוכו את זיכרונות הילדות והנעורים שלנו." היא מתרפקת על הזכרונות
אותנטיות היא מצרך נדיר
בית ערבי" ו"בנייה ערבית" הם מושגים שהשתרשו בתרבות הישראלית במשך שנים לא רק כביטוי לחללים כפתיים, קמרונות, סורגים מסוגננים, חלונות מקושתים, קירות עבים, ריצופי שטיח וגילופי אבן, אלא הם בראש ובראשונה ביטויים להתאמה לנוף הטבעי ולפני הקרקע והשתלבותם בהם. לייחודיות, לאיכות ולהקפדה בכל הקשור באסתטיקה ובטכניקה של בנייה מסורתית. בבית הערבי הכפרי,
"במהלך שיפוץ הבית הקפדנו לשמר ולכבד את הפונקציונליזם והאורגניות של הבנייה הערבית הכפרית, המבוססת על מסורות ארוכות שנים הנובעות מהסתגלות והתאמה לתנאי הסביבה, ועל האפשרויות והמגבלות של טכנולוגיית הבנייה, שימוש כמעט בלעדי בחומרי בנייה מקומיים ואורח חיים כפרי." מתאר בפנינו רועי
המקום הנכון לאהבה
התכנסנו יחד מספר חברות טובות כדי לחגוג באהבה את גיל הארבעים. הקן היה המקום המדויק לעשות זאת. האווירה הטובה שיש במקום מקרינה על מי שבחר לנפוש בו. מקום מתאים לכל אירוע שבו רוצים לערב רגשות, זכרונות או נוסטלגיה.
בשונה מצימר רגיל, בקן יש מטבח מלא ומאובזר ובו תנור גדול, מקרר רחב ידיים, סירים, צלחות, ספלים וכל מה שצריך כדי לשהות גם שנה שלמה. התחושה היא ביתית ומפנקת. יחד בישלנו לנו ארוחת ערב וסעדנו זיכרונות משותפים, כל כך יותר טוב מלבלות באיזו מסעדה רועשת.
בחוץ ישנה חצר קטנה שפונה אל הנוף וכשהשקיעה מגיעה היא צובעת את הכול בזהוב
ארוחת בוקר ישר מהטבע
ארוחת הבוקר מוגשת לאורחי הקן במסעדה של מלון הבוטיק ח'אן עין כרם, המנוהל גם הוא על ידי בעלי הקן ונמצא ממש בקצה הסמטה השקטה והמקסימה הזו.
"הח'אן, מבנה אבן עתיק משלהי המאה ה-19, ששימש במקורו כבית המשפחה שלנו, עמד שומם ונטוש במשך שנים רבות. כעת, הוא משמש, שוב, לאירוח חברים ואורחים בעין כרם הציורית". מספרים בעלי הבית.
בחאן ישנו חדר הגג, חדר המסטבה, סוויטת הדופלקס וסוויטת הסלע. ירדנו לאט במדרגות כשאנו מחסירים פעימה לנוכח העיצוב המרהיב. אבל מה שראו עיננו הייתה הפתעה אמתית, המציאות עלתה על כל דימיון עם ארוחת בוקר אותנטית ומקורית מלאה בכל טוב.
חמישה אנשים סיימו את הנופש, מחייכים מרוצים ובלב מלא הודיה. אין שאלה אם נרצה לשוב לגן העדן.
לאתר "הקן" ומלון הבוטיק ח'אן עין כרם לחצו כאן
