מערכת המומלציםיו"ר המועצה לביטחון תזונתי: הכנו תוכנית לאומית שעלותה 500 מיליון שקל אבל היא לא הגיעה לממשלה
ועדת הכלכלה של הכנסת קיימה דיון בהשלכות הדוח הלאומי להצלת המזון בישראל. הכלכלן הראשי של BDO זיו האפט, חן הרצוג, אמר כי השקעה של כ-400 מיליון שקל יכולה להציל מזון פי 3 ואפילו פי 4 – בערך של עד 1.5 מיליארד שקל. מעיקרי הדוח, שנערך על ידי ארגון לקט ישראל בשיתוף המחלקה הכלכלית של BDO זיו האפט ויוצג בוועדה, ההערכה היא כי 35% אחוז מהמזון בישראל הולך לאיבוד מדי שנה. מדובר ב-2.5 טון ששווים כ-18 מיליארד שקל, והאובדן למשק בית מסתכם בכ-616 שקלים בחודש. לפי הדוח כמחצית מהאובדן הוא מזון בר הצלה שיכול לשמש למאכל אדם ולחסוך כ-8 מיליארד שקל בשנה. כמו כן מהדוח עולה כי אבדק המזון למשק בית מסתכם בכ-616 שקלים בחודש.
ח"כ תמר זנדברג אמרה כי היא מתרגשת מאחר שהדוח לראשונה "מדבר תכלס ומראה כמה אפשר לחסוך ואיזה מענה ניתן לתת לאנשים רעבים". לדבריה, יש שעת רצון שמאפשרת לכנס את כל הכוחות ולהגיע לפעילות משותפת להצלת מזון, לטובת הסביבה, החברה והכלכלה.
יו"ר המועצה הלאומית לביטחון תזונתי, דב טשרניחובסקי, אמר כי המועצה הכינה תוכנית לאומית לביטחון תזונתי לסיוע ל-110 אלף בתי אב, שעלותה 500 מיליון שקל, אך הדבר לא הגיע לממשלה, לא תוקצב ואפילו פעילות המועצה לא תוקצבה ואנשיה עובדים בהתנדבות. הוא הוסיף כי המצב בישראל קשה גם בשל עליית מחירי המזון שאין לה אח ורע במדינות ה-OECD. לדבריו, כל שקל שהממשלה תעביר לעמותות המזון הן יוכלו למנף אותו ולהשקיע פי 5.
מנכ"ל מועצת הצמחים, צבי אלון, אמר כי רוב הבזבוז הוא לא במגרש של החקלאים, שלרוב מעדיפים למכור אפילו בהפסד. לדבריו, החקלאים מעבירים מיוזמתם ובאופן קבוע תוצרת לעמותות הסיוע, ולא יכולים לשאת בהוצאות של העברת המזון מהשטחים לעמותות. הוא הוסיף כי צריך ליזום גוף, כמו תחנת כיבוי אש למשל, שהחקלאים יוכלו לקרוא לו והוא יבצע את האיסוף. מנהלת מחלקת השיווק של לקט ישראל, ענת פרידמן, אמרה כי החקלאים הם תורמי המזון הגדולים ביותר במדינה. "חקלאים נותנים והם לא יכולים לראות את האבדן יותר מכולנו, אבל 15 אלף טון זה עדיין לא מספיק וצריך להגדיל את ההיקף", אמרה. ח"כ חיים ילין אמר כי אפשר לגייס עמותות כמו השומר החדש או תנועות הנוער שיענו לקריאת החקלאים ויאספו את התוצרת. לדבריו, הדבר יסייע גם לחקלאים וכולם ירוויחו מזה.
"כולם ירוויחו מזה". ירקות
צילום: stocksnap.io
השמדת מזון, חקלאות, הכנסת