לבית מלון כבר מזמן לא מגיעים רק כדי לנוח או רק כדי לאכול. לשם כך אפשר להישאר בבית. אם מדובר בליל הסדר או אפילו עדיף, בשבוע הפסח כולו, מלון הוא ברירת מילוט מפנקת מהיגיעה של ביעור חמץ ופרויקט הבישולים. ואם מדובר בכל יום אחר מימות השנה, ממלון מצפים לחוויה רב חושית של עיצוב, מוסיקת רקע, ספא, כמויות ענק של אוכל ובידור, העוטפת מהצעד הראשון אל תוך הלובי. לעיתים קרובות, ציפיות לחוד, ומציאות לחוד. אבל יש הפתעות
אחרי שזיכו אותי בגיחה קצרה לרות רימונים צפת וגלי כנרת טבריה, שני בתי מלון הממוקמים בפינות נוף קסומות, נוכחתי שלפעמים יש תמורה לאגרה. העילה האקטואלית לביקור:רעיון חדש המיושם בכל בתי המלון של הרשת(אילת, ירושלים, רמת גן, טבריה, צפת, עכו, נצרת ונווה אטי"ב), המכונה "מיטביות" ובאנגלית Wellness.
המיטביות הזו מתכתבת היטב עם מגמה אופיינית לתחום האירוח הבינלאומי בעשורים האחרונים –אותנטיות ולוקאליות. במקום מראה אחיד, משותף, מודרני בעיקר, לכל בתי המלון של הרשתות הגדולות מלונדון ועד מוסקבה, מניו-יורק ועד תל אביב (הילטון כמשל), השאיפה היום היא לתת דיוקן אופייני ומיוחד לכל בית הארחה. בערים הגדולות, ובאחרונה גם בתל אביב, החלו לצוץ מלונות בוטיק שמעצבי פנים מעניקים להם מראה של סלון ביתי מהודר, וברשתות החלו לתכנן "קונספטים" – מכנה משותף עם וריאציות. משהו שיזכה את הנופשים בחוויה שונה בכל מלון.
לרשת כמו רימונים קל להשתלב בטרנד הזה, שכן בתי המלון שלה מלכתחילה הם בעלי מראה ואופי שונים זה מזה. שבילי האבן, הכתלים העתיקים ומדרגות הסלע של המלון הצפתי, היושב בלב רובע האמנים, שונים כל כך מגגות הרעפים האדומים של נווה אטי"ב. וגלי כנרת בטבריה, שונה קיצונית מנופי הים של אילת.אבל מתחילת מרץ, כל מלון ברשת הזו שונה מחברו גם בתוכן הבילוי המוצע לאורחיו. זו הכוונה במיטביות. לאפשר לחוות את המיטב המקומי.
למשל בצפת – כצפוי, הרצאות על קבלה וסיורים בסמטאות שמסתורין שורה עליהן. בעכו, במלון חוף התמרים – הפלגות וספורט ימי.בגלי כנרת טבריה – בריכת זרמים וסדנאות לייף סטייל, יוגה, פילאטיס, קוסמטיקה וגו'. בכפר הנופש נווה אטי"ב שלמרגלות החרמון – קטיף דובדבנים, ביקור ביער האיילים, סיור עששיות במבצר נמרוד. באילת, פעילויות משפחתיות. ברמת גן, במלון העסקים, מערכת כושר אישית הכוללת משקולות ומתקן לעיסוי רגליים לצד משטח עבודה ללפטופ. התפיסה החדשה גורסת שמלון אחראי לא רק על ארוחות הבוקר הישראליות שהן כידוע מגוונות ועשירות במיוחד, ומזנונים כורעים מעומס המנות, אלא גם על התוכן של השעות שבין הארוחות.
מקום שלא צריך נדמה לי שום מאמץ להעניק לו אפיון לוקאלי, הוא התוספת החדשה שהרשת הזו קיבלה לנהל ב-15 השנים הבאות, ועתיד לפתוח את שעריו לקראת סוף 2018- מלון קדמא, בכניסה לקיבוץ שדה בוקר.ממש לא הצריף של בן גוריון, יותר כמו ארמון הסולטן באלף לילה ולילה.
יהיו שם ספא אוריינטלי, חמאם טורקי, חאן נבטי וקולינריה שתשקף בין היתר את אזור המדבר. מייסדי הקיבוץ אולי יתהפכו בקבריהם, אבל נופשי ימינו יתרווחו בעונג ב-140 החדרים והסוויטות הממוקמים במבנים חד קומתיים, ומעוצבים בסגנון אורחן ב"דרך הבשמים" ההיסטורית. ואשר למיטביות, ברור שיציעו שם לאורחים טיולי גמלים, תצפיות כוכבים וטיולים רגליים אל מרחבי הנגב.
אלא שקדמא הוא עדיין בחיק העתיד, ונכון לעכשיו נערכים בתי המלון לתקופה העמוסה והאינטנסיבית של חופשת הפסח. ההזמנות זורמות. הרשת מדווחת כבר עכשיו על תפוסה של כ-75%, ועל צפי של כ-90% עד ערב החג. כך שמי שבונה על ליל הסדר באחד המלונות האלה, חייב להזדרז.
אשר למחירים, אסף שלו, מנכ"ל מלונות רימונים אומר שאין אצלו נכון לעכשיו מגמת עלייה לעומת השנה שעברה. אם תהיה עליית המחירים,היא תיגרם בהתאם לביקוש ולתפוסה. בחרתי להדגמת המחירים בשלושה אתרים שנראה לי כי הם מועדפים על הציבור הדתי, ירושלים, טבריה וצפת.
אז ברימונים שלום ירושלים זוג עם 2 ילדים משלם לחג הראשון כולל ארוחת ליל הסדר, החל מ-2325 שקלים עם התחייבות למינימום 2 לילות. לילה אחד פנסיון מלא והשני חצי פנסיון. ובחול המועד למשפחה כזו המחיר ההתחלתי הוא 1035 שקלים ללינה וארוחת בוקר. ללא מינימום לילות.
ובמלון רות רימונים צפת זוג עם 2 ילדים בחג הראשון משלם החל מ-2175 שקלים ועל זה מוסיפים עבור ארוחת ליל הסדר 300 שקלים למבוגר ו-200 לילד. בחול המועד המחיר הוא החל מ-1935 לאותה משפחה. ואילו ברימונים גלי כינרת לזוג עם 2 ילדים, המחיר ההתחלתי לחג הראשון 3285 שקלים והתוספת לארוחת החג 450 שקלים למבוגר ו-300 לילד, עם מינימום 2 לילות. לחול המועד כבר לא ניתן להזמין כי המלון מלא.