• תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
תפריט
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
תפריט
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
המומלצים
  • תרבות
    • אמנות
    • ברנז'ה
    • טלוויזיה ורדיו
    • מוזיקה
    • ספרות
    • קולנוע
    • תיאטרון
  • כלכלה
    • חדשות הכלכלה
    • עסקים
    • צרכנות
      • חדש בסופר
    • משפט
      • דיני משפחה
      • דיני נזיקין
      • מאמרים
    • נדל"ן
      • נדל"ן מסחרי
      • נדל"ן בעולם
      • חדשות הנדל"ן
      • שוק הדירות
  • אוכל
    • מסעדות
    • מתכונים
    • יין ואלכוהול
  • רכב
    • חדשות הרכב
    • ספורט מוטורי
    • קלאסיקה ואספנות
    • אביזרים וצרכנות
    • דו-גלגלי
    • שטח ופנאי
  • יהדות
    • חדשות היהדות
    • פרשת השבוע
    • תרבות יהודית
    • דיון
  • תיירות
    • תיירות בארץ
    • תיירות בעולם
  • יחסים
    • הורות
    • זוגיות
  • ילדים
  • סגנון
    • טיפוח
    • עיצוב
    • אופנה
  • בריאות
    • אלטרנטיבי
    • היריון ולידה
    • חדשות הבריאות
    • כושר
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
מתכון: אוזן המן שהתחפשה
ראשי » אוכל » מאפים » מתכון: אוזן המן שהתחפשה

מתכון: אוזן המן שהתחפשה

מערכת המומלצים מרץ 22, 2016 11:03 am סגור לתגובות על מתכון: אוזן המן שהתחפשה

שף-קונדיטור ארז עמוס, מנהל מגמת קונדיטוריה במכללת רימונים, יצר אזני המן מבצק לינזר שקדים במלית קרם מקרונים ודובדבני אמרנה.

אוזני המן מבצק לינזר שקדים במלית קרם מקרונים ודובדבני אמרנה

לבצק לינזר:
750 גרם קמח
500 גרם חמאה
20 גרם אבקת אפיה
100 גרם אבקת סוכר
2 ביצים
60 גרם סוכר וניל
100 גרם שקדים טחונים

אותה הגברת בשינוי מילוי. אוזני המן מחופשות |צילום: עמל דכוור
אותה הגברת בשינוי מילוי. אוזני המן מחופשות |צילום: עמל דכוור

אופן ההכנה:
1. מערבבים יחד חמאה + סוכר + סוכר וניל
2. מוסיפים ביצים ובוחשים
3. מוסיפים קמח + אבקת אפיה + שקדים טחונים
4. לישה קצרה
5. לעטוף בניילון ולקרר

מלית מקרונים ואמרנה:
330 קמח שקדים
330 אבקת סוכר
110 חלבון
200 גרם דובדבני אמרנה קצוצים

אופן ההכנה:
ללוש את קמח השקדים + אבקת הסוכר + החלבון עד לאיחוד מלא
להוסיף את דובדבני האמרנה

אופן הכנת אוזני המן:
לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים בגודל הרצוי
להניח מלית מקרונים באמצע ולסגור משלוש פינות ולהדק
לאפות ב180 מעלות כ-15 דקות
לצנן ולפזר אבקת סוכר מעל
• ניתן לעטר בשקדים מקורמלים.

בתיאבון!

אוזני המן מתכון פורים

אודות המחבר

להציג את כל הפוסטים של מערכת המומלצים


« פוסט קודם
פוסט הבא »

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

אולי יעניין אותך גם:

אוטובוס המנכ"לים מגיע לכרמיאל

אוטובוס המנכ"לים מגיע לכרמיאל

המיזם יאפשר למנכ"לים ולבכירים נוספים להכיר ערים שונות במטרה לקיים שיתופי פעולה ולהכיר הזדמנויות בתחום הנדל"ן בכירים במשק יגיעו ביום

וולנטיין בוויסקי בר מוזיאון

וולנטיין בוויסקי בר מוזיאון

ארוחה רומנטית במנהרה טמפלרית עתיקה מתחת לאדמה אשר תכלול מנות ספיישל, קוקטיילים, מוסיקה רומנטית ווויסקי משובח בוויסקי בר מוזיאון בשרונה,

מזמינים מדביר? חוק המדבירים החדש ייכנס לתוקף מחר

מזמינים מדביר? חוק המדבירים החדש ייכנס לתוקף מחר

'חוק המדבירים' החדש מחליף את ההסדר הקיים לעיסוק בהדברה. החידושים המרכזיים בו נוגעים לחובת רישיון לעוסקים בהדברה תברואית, יצירת מדרג

עקבו אחרינו בפייסבוק
הצטרפות לניוזלטר
פרסומת
בחירת העורכים
קולקציית החורף של ריבר
10:04 am

קולקציית החורף של ריבר

התפריט החם של rebar - בחורף הקרוב הרשת מחזירה לסניפיה

ליד התה
11:10 am

ליד התה

עם תחילת העונה הגשומה, קבלו שלושה מתכוני קינוחים מושלמים -

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות
10:47 am

פסטיבל 'טועמים עולם' – חותמת איכות עם חותמת כשרות

אלפיים איש הגיעו לערב חובק עולם- פסטיבל טועמים עולם מבית

ציוצים מהטוויטר שלנו
Tweets by @BestOneOnline
מאמרים אחרונים
תפתח חלון אהוב ליבי
11:30 am

תפתח חלון אהוב ליבי

מי אמר שחלון מבריק הוא תענוג ששמור רק למשוגעים לניקיון?

מי מפחד מאפצ'י? חורף רגוע עם קליניקס
11:03 am

מי מפחד מאפצ'י? חורף רגוע עם קליניקס

קלינקס משיקה את Kleenex Lotion החדש: טישו מועשר בקלנדולה, אלוורה

מוסיקה לכל
11:37 am

מוסיקה לכל

צליל חדש וראשון מסוגו בארץ נולד בגבעתיים: הרכב מוסיקלי ייצוגי

אודות ועזרה
  • אודותינו
  • פרסמו אצלנו
  • מפות
  • מדיניות פרטיות
  • תנאי שימוש
  • מפת האתר
  • יצירת קשר
ערוצי תוכן
  • תרבות
  • כלכלה
  • אוכל
  • רכב
  • יהדות
  • תיירות
  • יחסים
  • ילדים
  • סגנון
  • בריאות
  • משפט
  • נדל"ן
הצטרפו אלינו
Facebook
Twitter
Instagram
כל הזכויות שמורות © 2021 המומלצים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס