אוכל
איך הפכה חנות ירקות קטנה ברמת גן לטרנד החם של חובבי הקולינריה
ישראל כבר מזמן הפכה למעצמה של חובבי בישול שמחפשים חומרי גלם טריים ובלתי סטנדרטיים. שפע פירות וירקות מספקת תוצרת הישר
טבעוני
קרא עוד ←
טבעוני
קרפצ'יו דלעת וצנוברים
מתברר שדלעת וצנוברים יכולים להפוך למתכון חגיגי, יפה וטעים מצרכים: 250 גרם דלעת כתומה ויפה חופן גרגרי רימון חופן צנוברים
טבעוני
זה כל הקסם
מה שמייחד את הננוצ'קה מהרבה מסעדות אחרות בעולם הטבעוני התל אביבי, הוא העובדה שמדובר באוכל מסורתי שמזכיר בית, ברמה גבוהה.
טבעוני
המוציא לחם מן הנבט
לכנות אותם בשם לחם, לא יהיה מדויק, גם לא לברך עליהם את ברכת "המוציא". אבל אלפי אנשים, אם לא יותר,
טבעוני
פסטה שמנת פטריות טבעונית
שמעתי לא פעם שטבעונים לא מצליחים להגיע לטעם המוכר של האלפרדו שהם זוכרים כשהכינו עם שמנת מחלב. אז החלטתי שהיום
טבעוני
סלסה של עגבניות מעושנות
השף ברק יחזקאלי יצר עבור "יד מרדכי" מתכון צמחוני המותאם למנגל יום העצמאות · מניחים רשת צליה/מחבת גריל על להבה
טבעוני
תבשיל הודי עם במיה וחצילים בקארי
כמה שאני מתגעגעת להודו… שנת 2004, ילדה אחרי צבא, במדינה שהפשטות בה היא פשוט קסם, והאוכל עוד יותר. אוכל מלא
טבעוני
ירקות אנטיפסטי בתנור
ירקות זו חגיגה, מאז שאני ילדה אמא שלי ז"ל חינכה אותנו לאכול ירקות – בכל ארוחה תמיד היה סלט קצוץ
טבעוני
חביתת חומוס פינוק של ממש
חביתת חומוס, אני באמת לא מצליחה להבין איך לא עשו בינינו הכרות כבר מזמן 🙂 הרי מדובר בסוג של פשטידה